DEUS EXISTE! EU ENCONTREI!

Um encontro excepcional na semana passada. Encontrei-me com DEUS! Sim, exatamente isso. Descobri que DEUS existe, mas na forma de uma deliciosa cerveja, ou seja, a melhor e mais cara cerveja do mundo. DEUS tem história. Esta cerveja é fabricada na Bélgica, pela Brasserie Bosteels  desde 1791, e continua sendo pela família do fundador há sete gerações. O que diferencia DEUS das outras cervejas é seu exclusivo processo de fabricação, o qual começa na Bélgica, com a seleção das melhores cevadas de verão, assim denominadas por serem colhidas nesta. Após uma primeira fermentação, leveduras são adicionadas para gerar uma 2ª fermentação, em tanques de aço. A seguir, a cerveja é transportada para a região de Champagne, na França, onde é engarrafada e submetida à terceira fermentação, por cerca de três a quatro semanas. Depois passa vários meses maturando em repouso na temperatura natural das adegas subterrâneas, seguindo-se um processo de remuage (rotação lenta e progressiva das garrafas para sedimentação das leveduras no gargalo), finalizado pelo dégorgement (retirada das leveduras, após congelação do gargalo). Vale a pena o degustador da boa cerveja comprar e beber DEUS. Estará dando a si mesmo um pedaço do paraíso cervejeiro que nunca mais esquecerá. No Recife, a Cerveja DEUS pode ser encontrada no Emporium Gourmet - Rua Dr. José Maria, 763, Rosarinho. Informações: 3427.0620 ao preço de R$ 230,00.